Âşık Ömer, bir rivayete göre Konya’nın Hadim ilçesinin Gezlevi köyünde dünyaya gelmiştir. Başka bir rivayete göre ise Kırım’ın Kezlev (Yevpatоriya) şehrinde, 1620-1621-1651 yıllarında doğmuş olduğu söylenen halk şairidir.
20 yaşına kadar doğduğu bölgede kalan Ömer, 10-15 sene asker ve şair olarak Avrupa ve Rusya sınırlarında dolaştı. Bu nedenle şiirlerinin çoğunda "vatan hasreti" temasını işlediği görünmektedir.
Divan şairlerinden oldukça etkilendiği düşünülen Aşık Ömer, şiirlerini aruz ve hece ölçüsüyle yazmıştır. Şiirlerinde ilk başta divan şairleri gibi “Adli” mahlasını kullanmış daha sonrasında ise “Ömer” mahlasını tercih etmiştir. Heceyle yazdığı şiirleri aruzla yazdıklarına nazaran daha başarılı olduğundan, hece şiirleriyle tanınmıştır. Bu alanda çağdaşı Kayıkçı Kul Mustafa’dan etkilendiği söylenebilir.
Ayrıca Aşık Ömer, binin üzerinde şiir yazmış olup, aşık edebiyatının en fazla eser bırakan sanatçısıdır.
Ömer, ilerleyen zamanlarda Mevlevi tarikatına girmiş, "Derviş Nihani" takma adını kullanmıştır.
Halk edebiyatının en iyi eğitim almış ozanlarından biridir.
Askerlik vazifesinden sonra da pek çok yerler gezen Aşık Ömer’in Divan’ında, “Hafız Aşık Ömer” ibaresinin yer alması, bazı kaynaklarda saz çaldığının kayıtlı olması nedeniyle “Aşık” unvanının verilebileceğine de işarettir.
Aşık Ömer'in divan nüshaları Konya yazma eser kütüphanesinde ve Mevlana müzesinde mahfuzdur.
Her Temmuz ayının 2. haftası Konya’nın Hadim ilçesinin Gezlevi (Korualan) köyünde Aşık Ömer'i anma şenlikleri yapılmaktadır.
Yapılan son araştırmalarda Aydın’da 1800’lü yıllarda ölen Aşık Ömerî ile, Aşık Ömer'in sürekli karıştırıldığı ortaya çıkmıştır. Bu karıştırmayı açığa çıkaran Harun Şeker isimli araştırmacıdır.
Elimizdeki kaynaklara göre Aşık Ömer'in ölüm tarihi 1707'dir
